Ballade halieutique en Lozère
Salut à vous
comme je vous l'avais annoncé, je suis parti me mettre en condition physique en Lozère, du côté de Saint Chély d'Apcher dans le Nord du Gévaudan, aux confins du Cantal et de l'Aveyron.
Le Grand Nord pour nous sudiste, la Lozère est un département très sympa avec des villages tous batis en granit, même les poteaux de cloture sont en granit, le tout dans un paysage vallonné
couvert de forêt de sapin qui étaient en pleine distribution de pollen, un spectacle assez impressionant que de voir des nuages de pollen se déplacer au gré du vent, il ne fait pas bon être
allergique dans le coin.
Le but de cette semaine était avant tout la sortie annuelle de compères du LUC.
Comme chaque année cette sortie hautement halieutique à pour but de taquiner dame truite et comme d'habitude la semaine commence par un banquet d'ouverture.
Cette année, il a eu lieu dans un petit resto de Curières à quelques encablures de Laguiole dans l' Aubrac.
Ce resto je l'ai découvert , par hasard, il y a une quinzaine d'année
lors d'un retour de vacances, avec Dédé et mes filles Marion et Magali, c'était son jour d'ouverture. La patronne a pris sa retraite et le resto a été repris par une demoiselle de la famille.
le cuisine est toujours excellente et copieuse, la preuve Loulou qui d'habitude mange chichement est à deux doigts de l'apoplexie sous le regard inquiet de Michel, le grand
organisateur de la semaine.
Heureusement, après une bonne éructation, il a rapidement repris le sourire
Après ce repas gastronomique avec évidemment un bon aligot pour accompagner un
faux filet de l'Aubrac, il est temps de gagner Apcher un petit village à quelques kilomètres de Saint Chély. C'est là que se trouve notre gite.
APCHER prononcez Apché , ce nom vient du rûne et du gaulois : AP est un endroit fortifié, Chier et un chaos rocheux, son origine remonte au 9ième siècle.
La Baronnie d'Apcher est la première des huit baronnies du Gévaudan. la légende dit que le roi de Hongrie a acheté le Gévaudan pour le partager entre ses huit enfants.
Une ferme lozérienne magnifiquement restaurée, Philippe grand amateur de jaune et de lit ne s'en laisse pas compter et installe rapidement son camp de base dans le grand lit du salon face à la télé, finale de coupe d'Europe de foot oblige.
Une fois tous installés, après le célèbre " bon et on va où" lancé comme
d'habitude par Bernard blanc, on sort les cartes pour chercher une bonne petite rivière où un petit ruisseau pour faire ce que l'on est venu faire ici "taquiner la truite", mais cela c'est une
autre histoire que vous pourrez lire bientôt.
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