Balade au pays du Gruyère en passant par Fribourg
Salut à vous
Après notre escapade du côté du Cervin on est parti du côté de Fribourg et le pays du Gruyère (sans trous, sinon c'est de l’emmental).
La balade est pittoresque, surtout si vous évitez les autoroutes, passage presque obligé à Montreux et le lac Léman,e ensuite la route escalade les collines verdoyantes en direction de Bulle où l'on fera un stop au marché pour faire quelques emplettes et fouiner sur le vide grenier attenant pour dégoter l'objet rare, je l'ai trouvé, qui plus est en marchandant ce que la tenancière de l'étal a accepté avec grâce et gentillesse.
Le marché de Bulle chef lieu de la verte Gruyère
Nous arrivons à Fribourg la capitale du coin, en Suisse impossible de se garer sans payer ou afficher le disque bleu qui vous sauve d'une amende. Je n'ai pas réussi a en dégoter un, résultat, une belle prune de 40 francs pour absence de disque, ça rigole pas chez les Helvètes.
Un petit tour de ville manière de voir la cité et de visiter un petit musée, sans succès pour le musée ils sont tous fermé à l'heure ou l'on passe. On se rabat sur un resto portugais qui sent bon le bacalao, la morue maison y est excellente et l'accueil sympa.
Fribourg
Sur le retour onfait un stop à Gruyère pour voir comment ont fait pour que le gruyère ne se transforme pas en emmenthal.
On a trouvé le truc, c'est un automate qui affine le gruyère (encore des emplois de perdus) tout est quasiment automatisé.
La tradition en prend un coup!
Proverbe Suisse :
"LA CONNERIE C'EST LA DECONTRACTION DE L'INTELLIGENCE"
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